فاكهة الدراق تنتمي إلى عائلة الخوخ الذي يشمل جميع أنواع اللوزيات ، مثل المشمش ، والخوخ ، والكرز ، واللوز ، تتمتع فاكهة الدراق بالمذاق الحلو ، شهية ولذيذة لها قشرة ناعمة ومذاق حلو ، يعتبر الدراق بشكل مميز فاكهة غامضة موطنها ، شمال غرب الصين ، زرعت ولأول مرة في الصين ، وهي متوفرة الأن في جميع أنحاء العالم بسبب شعبيتها الكبيرة ، فهي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية.
فوائد فاكهة الدراق الصحية
غني بالفيتامين سي
يحمي من فقر الدم
يحافظ على صحة القلب
يمنع اضطرابات العظام
يمنع أمراض القلب
يمنع السرطان
يتحكم في ارتفاع نسبة الكوليسترول ومرض السكري
يعزز صحة الجلد
يقلل الالتهابات
الحفاظ على وزن الجسم
يحسن رؤية العين
مصدر جيد للبوتاسيوم
غني بمضادات الأكسدة والالياف
غنية بالفيتامينات
أشهر الأصناف العالمية فهناك: (البرتا) و(الهيل) و(رد هيفن) وغيرها.
ولكن من أين يأتي اللون الأحمر الجميل للدراق ، يؤكد الباحثون هنا أن ظهور اللون الأحمر على سطح الثمرة في الدراق يتوقف على كمية الأشعة الشمسية التي تسقط على الثمرة فالثمار المظللة بالأوراق يقل فيها اللون الأحمر ولذلك فإن ثمار الدراق التي تباع طازجة في الأسواق يجب أن يكون تلوينها جيدا أما تلك التي تباع لمصانع التعليب فتلوينها ليس ضروريا.
هذا يعني يجب ان تكون منتبة ايضا عندما تاكل حبة دراق انظر الى داخلها ربما تكون غير صالحة للتناول
