حقائق يجب عليك معرفتها عن الزنجبيل

الزنجبيل نبات من أقارب الكركمين موطنه الأصلي الغابات الإستوائية المطيرة في جنوب أسيا . يستخدمه الناس في جميع أنحاء العالم منذ ألاف السنين لأن له العديد من الفوائد لأعضاء الجسم . يعتقد البعض بأنه من النباتات الجذعية التي تمتد جذورها تحت سطح الأرض إعتماداً علي نوع الزنجبيل الذي تقوم بشراؤه يمكن أن يكون اللحم أصفر أو أبيض أو أحمر  والزنجبيل الطازج مغطي ببشرة بنية اللون  

فوائد الزنجبيل 

لا حصر لها لأعضاء الجسم والصحة بشكل عام هناك العديد من فوائد الزنجبيل المثيرة منها مقاومة الغثيان، مكافحة الإلتهاب، توفير الراحة من الإلتهاب المفصلي، دعم صحة الأمعاء، منع السرطان، الإغاثة من ألالام الدورة الشهرية فهو بديل جيد لمضادات الإلتهاب غير السترويدية ويساعد علي التحكم في نسبة الكوليسترول لأنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة . يعتبر الزنجبيل من أكثر التوابل الصحية فهو محمل بالمواد المغذية والمركبات النشطة بيولوجيا التي تقدم العديد من الفوائد للجسم وقد أظهرت الدراسات بأنه له أثار مضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة ومضادة للإلتهاب.

 نكهة الزنجبيل 

يمتلك لون أصفر والنكهة لها مرارة دافئة ورائحة سيتروسية  ولسنوات تم إستخدامه في الطب الصيني كعامل مضاد للإلتهابات وعلاج الكثير من المشاكل الصحية مثل النزيف، الكدمات، وجع الأسنان، إنتفاخ البطن، المغص، اليرقان، مشاكل الدورة الشهرية .

استخدامات الزنجبيل 

يستخدم كتوابل، يمكنك في الواقع إستخدام كل من القرون والبذور فهو عطري وله نكهة حمضية ومع ذلك، يجب الحد من كمية إستهلاكه في الأطعمة . وعادة ما يستخدم الزنجبيل في المطبخ الأوربي والشرق أوسطي في الخبز والمعجنات .

يستخدم في طب الأعشاب كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي، المشاكل الصحية في الفم، علاج الإكتئاب والكثير من المخاوف الصحية الأخري ويعتبره البعض منشط جنسي .

تظهر المزيد من التجارب السريرية بأنه يستخدم كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي، التهاب القولون، السرطان، مرض الزهايمر، ويحظي بشعبية كبيرة في تايلند وماكولات جنوب شرق أسيا بشكل عام . كما أن الزنجبيل له طعم أكثر  حرارة من الفلفل .

الزنجبيل مضاد للإلتهاب 

يحتوي علي عنصر Dehydro-gingerdione وهو عنصر نشط يعمل علي تنظيم الجينات الإلتهابية عن طريق تثبيط مسارها. مثل مضادات الإلتهابات  الغير سيروئيدية ( الإسبرين، الادفيل ) يمكن للزنجبيل تنظيم الجينات الإلتهابية وتثبيطها . يمنع أنشطة إنزيمات كوكس وكذلك إنتاج المواد الكيميائية الإلتهابية المسماه الليوكوترينات والبروستاجلاندين . يمنع الزنجبيل إطلاق السيتوكينات المؤيدة للإلتهاب في الخلايا .

هناك العديد من الطرق  التي يمكنك من خلالها تناول الزنجبيل وإضافة جذور الزنجبيل إلي أطباقك اليومية أو تناول مكملات الزنجبيل أو تحضير شاي الزنجبيل والخبر السار أنه يهدئ الجهاز الهضمي .

يمكنك تجهيز شاي الخاص بك  من خلال تقطيع شريحة من بحجم 2 بوصة من جذور الزنجبيل الطازج إلي كوبين من الماء ووضعه علي الموقد الخاص بك وترك الماء حتي يغلي  وتركه لينقع لمدة نصف ساعة .

وفقاً للأطباء تم العثور علي تأثير إرتخاء العضلة العاصرة المرئية السفلية وكتل الحمض من التقيؤ مرة أخري إلي المرئ كما أنه يقتل البكتريا الضارة التي ترتبط بالإرتداد الحمضي .

الزنجبيل هو أحد المكونات الطبيعية الموجودة  في العديد من المكملات الغذائية ” حرق الدهون ”  وتسرع عملية الأيض، مما يؤدي إلي حرق السعرات الحرارية وزيادة الشعور بالشبع.

 الزنجبيل للتحكم في نسبة السكر في الدم 

تشير الأبحاث التي تمت خارج إستراليا إلي أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في الحفاظ علي مستويات الجلوكوز في الدم وهو أمر ضروري لفقدان الوزن وكذلك يزيد من الشعور بالنشاط وإذا لاحظت تعطل في منتصف النهار فمن المحتمل أن يكون السبب في مستويات السكر في الدم . قد تساعدك إضافته إلي وجبة الغذاء إلي التركيز علي المهمة بشكل جيد .

 الزنجبيل والتخلص من التعب الصباحي 

قد ترغب النساء الحوامل في زيادة مدخول الزنجبيل إذا كانوا يعانوا من نوبات  التعب الصباحي وذلك لأنه يعمل علي تهدئة المعدة وعند الإستخدام ساعد الأفراد تخفيف الأعراض بشكل كبير .

الزنجبيل لتقليل إلتهاب المفاصل :

يمتلك خصائص مضادة للإلتهاب ولهذا السبب يمكن أن يساعد في تخفيف مجموعة من الأمراض والأمراض القائمة علي الإلتهاب . ويشمل ذلك إلتهاب المفاصل وهو حالة تؤثر علي ملايين الأمريكين بالإضافة إلي الحد من الإلتهاب.  يمكن للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل توقع تخفيف بعض الألم .

الزنجبيل وتقليل الربو :

إذا كنت تعاني من الربو  فمن المحتمل أن تبحث علي الإنترنت عن طرق تساعدك في فتح مجري التنفس . وقد ثبت ان الزنجبيل يفتح مجري الهواء عن طريق تقليل الإلتهاب .و يمكن أنيضاً تخفيف الألم المصاب  للربو. يمكنك إستخدام في تقليل الربو .

الزنجبيل لتحسين الدورة الدموية 

يساعد في تحسين الدورة الدموية الشاملة، كما يحسن الزنجبيل من تدفق الدم ويولد شعور داخلي بالدفء وهذا أحد الأسباب التي تجعل الكثير من الأشخاص يستمتعوا بمشروب الزنجبيل في الأيام الباردة .

 الزنجبيل يشفي من قضمة الصقيع 

إليك نصيحة مفيدة يجب أن تتذكرها إذا كنت تعاني من قضمة الصقيع، يمكنك تناول الزنجبيل أثناء عملية الإستشفاء السريع . يساعد الزنجبيل علي تحسين الدورة الدموية ، مما يساعد جسمك علي إرجاع الأجزاء المصابة إلي حالتها الطبيعية . ليس عليك شرب الكثير من الماء للحصول علي النتائج المطلوبة فقط حوالي 8 أونصات في اليوم هو أمر ضروري .

 الزنجبيل لتخفيف الألم 

يمكنك أن تنسي ابيوبروفين وحاول تناول الزنجبيل بدلاً من ذلك، بغض النظر عن نوع الألم  الذي تعاني منه يمكن أن يعمل الزنجبيل كمسكن طبيعي للألم إلي جانب مقاومة الإلتهاب وتخفيف الأوجاع. يعمل الزنجبيل علي مستوي هرموني أيضاً  بمجرد إضافة الزنجبيل إلي نظامك الغذائي سوف تلاحظ تحسن طوال اليوم .

الزنجبيل والتخلص من الجيوب الأنفية 

إذا كنت تبحث عن راحة الجيوب الأنفية بدون الحاجة إلي اللجوء إلي وصفة دوائية يمكنك التوجه إلي الزنجبيل لأنه يحتوي علي عنصر نشط أظهر بأنه يحدث العجائب للجيوب الأنفية، مما يساعد علي منع الإحتقان.

الزنجبيل للمتزوجبن

مع زيادة أداء الجهاز الدوري لا عجب أن الزنجبيل يقوم  كمنشط لزوج لالاف السنين  .يقوم  بتنشيط الدورة الدموية وتحسين أداء الزوج وزيادة عدد الحيوانات المنوية .

الزنجبيل لتعزيز الجهاز المناعي :

هل يبدو الأمر وكأنك تحارب نزلة برد أخري إذا كان الأمر فهناك إحتمالية بأنك تعاني من ضعف الجهاز المناعي. يلعب النظام الغذائي دور كبير في تقوية الجهاز المناعي للحفاظ علي نظام مناعة قوي. يقول الاطباء بأنه يطهر الجهاز الليمفاوي وطرد السموم وقتل البكتريا